Organisez chaque commande de sa réception jusqu'à sa fabrication et sa livraison
N1 Pedidos centralise commandes sur mesure, planification, production, stocks, achats, livraisons et coûts pour les entreprises fabriquant à la demande.
“De la commande à la livraison, l'ensemble du processus organisé.”
Pâtisseries · Boulangeries · Traiteurs · Pizzerias · Ateliers culinaires · Métiers sur mesure
Pedidos para Hoy
28 Encargos
Lotes en Producción
4 Lotes Batch
Stock Preparado / Congelador
32 Bases Listas
Logiciel de gestion opérationnelle pour entreprises travaillant sur commande
Un logiciel de gestion des commandes et de production organise tout ce qui se déroule après la prise d'une commande : il enregistre les exigences du client, planifie le calendrier, pilote les ateliers, contrôle les matières premières et suit la commande jusqu'à son expédition.
N1 Pedidos est un logiciel de gestion opérationnelle conçu pour les activités fabriquant sur mesure. Il centralise commandes, plannings, recettes, stocks, approvisionnements et livraisons pour que l'équipe maîtrise chaque commande de bout en bout.
Une commande ne s'arrête pas à son enregistrement. C'est là que l'opération commence.
Les dix questions opérationnelles que vos équipes résolvent chaque jour grâce à N1 Pedidos :
Que devons-nous fabriquer aujourd'hui ?
Fiches de production consolidées par recettes et tournées.
Pour quelle heure tout doit-il être prêt ?
Planning visuel avec marges de préparation et créneaux de retrait.
Quelles sont les exigences de chaque commande ?
Fiche technique détaillée avec dimensions, saveurs et photos d'exemple.
Quelles étapes restent à réaliser ?
Suivi par poste : cuisson, garniture, montage et conditionnement.
Quels ingrédients manquent à l'appel ?
Calcul automatique des besoins d'approvisionnement selon les commandes.
Quels produits préparés sont déjà en stock ?
Contrôle des fonds précuits, génoises et préparations congelées.
Qu'est-ce qui doit partir aujourd'hui ?
Tableau des départs distinguant retraits en boutique et livraisons.
Y a-t-il des commandes en risque de retard ?
Alertes automatiques pour les fabrications urgentes non entamées.
Quel est le chiffre d'affaires en cours ?
Suivi des ventes par canal, catégorie et période.
Quels sont les coûts réels de fabrication ?
Enregistrement des achats d'ingrédients et suivi des frais d'atelier.
Tout le cycle d'une commande au sein d'un outil unique
Huit étapes connectées pour garantir une rigueur totale entre l'accueil client et la remise en main :
Saisie de Commande
Réception sur WhatsApp, email ou comptoir avec photo d'inspiration et critères.
Des fonctionnalités conçues pour la réalité du travail en atelier
Des outils pensés pour coordonner harmonieusement la vente, le laboratoire et les livreurs :
Fiche et Historique des Commandes
Détail complet du client, date de livraison, personnalisation requise, allergènes, photos de référence et statut de fabrication.
- ✓Fiche atelier avec photos d'inspiration jointes
- ✓Statuts visuels : En attente, En cours, Prêt, Livré
- ✓Filtres rapides par date d'échéance et gamme
Saisie de Commandes Assistée par IA
Transforme les messages vocaux, discussions WhatsApp ou documents en commandes structurées prêtes pour contrôle.
- ✓Extraction des dates, quantités et spécifications
- ✓Validation humaine indispensable avant confirmation
- ✓Suppression de la ressaisie manuelle de notes éparses
Planification Quotidienne d'Atelier
Visualisez précisément ce qui doit être fabriqué chaque jour, en regroupant les préparations identiques pour rentabiliser les cuissons.
- ✓Vues claires par jour, semaine et mois
- ✓Regroupement par type de pâte ou préparation commune
- ✓Indicateurs visuels de saturation de capacité
Stock de Produits Préparés
Suivi des bases cuites, génoises et préparations congelées en chambre froide avec seuils d'alerte pour relancer les fournées.
- ✓Inventaire des fonds prêts à assembler
- ✓Seuils d'alerte minimaux pour éviter les ruptures
- ✓Évite les surplus inutiles et le gaspillage alimentaire
Enregistrement des Achats par Photo IA
Photographiez une facture ou un ticket d'achat : l'IA extrait fournisseur, articles et montants pour mettre à jour stock et charges.
- ✓Numérisation OCR et IA depuis smartphone
- ✓Actualisation automatique des coûts d'ingrédients
- ✓Export ordonné pour la comptabilité
Expéditions et Gestion des Tournées
Sépare les retraits en boutique des livraisons à domicile avec ordonnancement logique par code postal et créneau.
- ✓Distinction nette entre retrait boutique et livraison
- ✓Proposition d'ordre d'étapes pour les livreurs
- ✓Accès immédiat à la navigation GPS et aux coordonnées client
Captura Inteligente de Pedidos por Audio/Texto y Escaneo de Facturas
Tablero Táctil de Producción Diaria (Cocina, Taller y Horno)
Programación de Producción
Tarta Boda 3 Pisos (60 pax)
Cliente: Marta S. · Bizcocho Zanahoria + Crema Queso
2x Bandejas Catering Salado (30 pax)
Empresa Innova SL · Mini quiches + hojaldres variados
Tarta Cumpleaños Dinosaurios (20 pax)
Carmen G. · Vainilla con Dulce de Leche
Gestión y Trazabilidad de Stock Preparado y Congelado
Stock de Productos Preparados
Controla exactamente cuántas bases listas tienes en arca o cámara para no hornear de más ni quedarte sin producto:
Bases Bizcocho Vainilla 24cm
Óptimo8 uds en arca
Mínimo fijado: 5 uds · Compromiso pedidos hoy: 3 uds
Bases Bizcocho Chocolate 20cm
Hornear hoy2 uds en arca
Mínimo fijado: 6 uds · ⚠️ Faltan 4 uds para cubrir el domingo
Relleno Crema Pastelera (Mangas)
Óptimo12 mangas (1kg)
Mínimo fijado: 8 mangas · Caducidad cámara: 4 días
Du workflow au code logiciel : l'histoire technique de N1 Pedidos
La démonstration pratique de notre approche d'architecture progressive :
Workflows y Lógica Rápida en Entorno Real
N1 Pedidos a fait ses débuts en orchestrant certaines opérations d'atelier via des flux n8n. Cela a permis d'éprouver, d'ajuster et de valider les règles métiers au contact direct d'ateliers et de boulangeries en activité quotidienne.
Integración Nativa en el Código de N1 Pedidos
Au fur et à mesure de la montée en maturité et des volumes traités, les fonctions reposant sur des passerelles externes ont été intégrées nativement au code source du logiciel. Aujourd'hui, ces processus n'ont plus recours à aucun outil tiers : l'architecture a grandi avec le produit.
De la discussion WhatsApp au bon de fabrication
Deux logiciels autonomes dont la valeur est démultipliée lorsqu'ils sont interconnectés :
N1 Conecta pilote la relation client
Accueille le client sur WhatsApp, précise la demande, collecte photos et critères par scénario guidé avec relais humain.
Conoce N1 Conectaarrow_forwardN1 Pedidos pilote l'atelier
Prend en charge la commande validée, calcule les dates de four, réserve les bases en stock, planifie la fabrication et organise l'expédition.
CLIENT → WHATSAPP → N1 CONECTA → COMMANDE APPROUVÉE → N1 PEDIDOS → PRODUCTION → LIVRAISON
À quelles entreprises s'adresse N1 Pedidos ?
L'adéquation dépend avant tout du modèle d'exploitation : fabriquer ou préparer à la commande.
Pâtisseries & Cake Design
Gâteaux personnalisés, événements, visuels d'inspiration, délais stricts et suivi des fonds congelés.
Boulangeries & Fournils Artisanaux
Fournées de nuit planifiées, livraisons B2B pour restaurants et gestion des approvisionnements en farine.
Traiteurs & Réceptions
Menus dimensionnés au nombre de convives, commandes groupées par événement et logistique d'acheminement.
Pizzerias & Commandes Préméditées
Précommandes du week-end, gestion de la fermentation des pâtons et créneaux de livraison cadencés.
Cuisines Centrales & Traiteurs Frais
Fabrication par lots, traçabilité, étiquetage des barquettes et tournées programmées.
Ateliers d'Art & Créations Uniques
Activités hors alimentation partageant le même cycle : cahier des charges → achats matière → fabrication → expédition.
En quoi N1 Pedidos se distingue-t-il des autres outils ?
Bien cerner la vocation du logiciel vous garantit un choix technologique pertinent :
N1 Pedidos est-il un logiciel de caisse (TPV/POS) ?
Une caisse gère l'encaissement rapide au comptoir, l'impression de tickets fiscaux et le tiroir-caisse. N1 Pedidos gère les coulisses : fiches de fabrication, ingrédients, stocks et livraisons.
Les deux outils cohabitent parfaitement si vous avez vente directe en magasin et commandes personnalisées.
Convient-il aux rendez-vous de salons de beauté ?
N1 Pedidos est conçu pour des biens manufacturés ou préparés. Pour les activités fondées sur les plannings de professionnels et de cabines, la solution adaptée est Lumina Salon.
Optez pour Lumina Salon si votre activité repose sur des prises de rendez-vous individuels.
S'agit-il d'un ERP généraliste lourd ?
Un ERP classique est coûteux, complexe et exige des mois de paramétrage comptable. N1 Pedidos est un outil vertical agile dédié exclusivement au cycle réel de la commande à la livraison.
N1 Pedidos se déploie en quelques jours et vos équipes le maîtrisent dès la première journée.
Formule N1 Pedidos Base
Idéal pour les pâtisseries, boulangeries et ateliers culinaires souhaitant structurer commandes et livraisons.
- check_circleFiches complètes de commandes avec photos jointes
- check_circlePlanning d'atelier visuel quotidien et hebdomadaire
- check_circleGestion des stocks préparés et semi-élaborés
- check_circlePilotage des retraits en boutique et livraisons
- check_circleTableau de bord d'atelier et indicateurs de vente
- check_circleAssistance technique directe assurée par les ingénieurs N1
Services optionnels d'accompagnement au démarrage :
tuneNumérisation de vos Recettes et Fiches Techniques
Si vous souhaitez que notre équipe intègre votre catalogue initial de produits, recettes et ingrédients de base.
tuneModule de Saisie Assistée par IA
Activation du connecteur d'analyse automatique des discussions WhatsApp et conversion en commandes d'atelier.
tuneLiaisons avec votre Logiciel de Facturation
Développement de connecteurs d'API sur mesure si vous devez relier N1 Pedidos à votre outil comptable.
Questions fréquentes sur N1 Pedidos
Des réponses concrètes pour vous guider dans vos choix d'organisation :
Qu'est-ce que N1 Pedidos ?expand_more
N1 Pedidos est-il une caisse enregistreuse (TPV/POS) ?expand_more
Comment l'Intelligence Artificielle facilite-t-elle la saisie des commandes ?expand_more
Comment la production quotidienne est-elle cadencée ?expand_more
Permet-il de suivre les matières premières et les fonds de tarte préparés ?expand_more
Comment fonctionne la numérisation des tickets d'achat par photo ?expand_more
Gère-t-il les retraits en magasin et les livraisons à domicile ?expand_more
N1 Pedidos se connecte-t-il à WhatsApp et à N1 Conecta ?expand_more
Pour quels types d'ateliers est-il recommandé ?expand_more
Quel est le coût de N1 Pedidos ?expand_more
Organisez chaque commande de sa réception jusqu'à sa livraison
Découvrez comment N1 Pedidos aide vos équipes d'atelier à respecter les délais, maîtriser les stocks et fiabiliser la fabrication de vos commandes.
