Organiza cada pedido desde que entra hasta que se produce y se entrega
N1 Pedidos centraliza encargos, planificación, producción, stock, compras, entregas y costes para negocios que trabajan bajo pedido.
“Del pedido a la entrega, todo el proceso organizado.”
Pastelerías · Panaderías · Catering · Pizzerías · Restaurantes · Comida preparada · Otros negocios por encargo
Pedidos para Hoy
28 Encargos
Lotes en Producción
4 Lotes Batch
Stock Preparado / Congelador
32 Bases Listas
Software de gestión operativa para negocios que trabajan por encargo
Un software de gestión de pedidos y producción organiza lo que ocurre después de recibir un encargo: registra la información del cliente, planifica fechas y tareas, coordina la producción, controla stock y compras y acompaña el pedido hasta su entrega.
N1 Pedidos es un software de gestión operativa para negocios que trabajan por encargo. Centraliza pedidos, planificación, producción, stock, compras, entregas y costes para que el equipo pueda seguir cada encargo desde su entrada hasta su finalización.
Un pedido no termina cuando se registra. Ahí empieza la operación.
Las diez preguntas operativas que tu equipo resuelve a diario con N1 Pedidos:
¿Qué hay que producir hoy?
Lista consolidada de producción por lotes y recetas.
¿Para cuándo debe estar listo?
Programación visual con fecha, hora y margen de preparación.
¿Qué necesita cada pedido?
Ficha técnica con medidas, sabores, personalizaciones y fotos.
¿Qué tareas están pendientes?
Seguimiento por fases: horneado, relleno, montaje y empaque.
¿Qué ingredientes falta comprar?
Cálculo de necesidades de materias primas según pedidos programados.
¿Qué stock preparado hay disponible?
Control de bases, bizcochos y productos semielaborados en almacén.
¿Qué debe entregarse en la jornada?
Panel de despachos con recogida en tienda o entrega a domicilio.
¿Hay pedidos en riesgo de retraso?
Alertas automáticas ante pedidos sin iniciar próximos a la entrega.
¿Cuánto se está facturando?
Totales de ventas desglosados por canal, producto y período.
¿Qué costes reales genera la producción?
Registro de compras de ingredientes y costes operativos asociados.
Todo el proceso de un pedido en un mismo sistema
Ocho fases estructuradas que garantizan que nada se quede en el tintero desde la recepción hasta el cliente:
Entrada del Pedido
Entrada vía WhatsApp, email, llamada o mostrador con foto de referencia y requisitos.
Funcionalidades diseñadas para la jornada real de trabajo
Herramientas especializadas para que el equipo de obrador, cocina y despacho trabaje coordinado:
Historial y Ficha de Pedidos
Información completa de cada cliente, fecha de entrega, personalización requerida, alérgenos, fotos de ejemplo y estado de avance.
- ✓Ficha detallada con fotos de referencia
- ✓Estados visuales: Pendiente, Producción, Listo, Entregado
- ✓Filtros rápidos por fecha y tipo de encargo
Entrada de Pedidos Asistida por IA
Convierte audios, textos de WhatsApp o archivos adjuntos en pedidos estructurados automáticamente para revisión del equipo.
- ✓Extracción de fecha, cantidades y detalles técnicos
- ✓Validación humana previa antes de confirmar
- ✓Sin teclear manualmente datos repetitivos
Programación Diaria de Producción
Visualiza exactamente qué pedidos deben elaborarse cada día, agrupando elaboraciones por tipo para optimizar tiempos de horno y preparación.
- ✓Vistas por día, semana y mes
- ✓Agrupación por tipo de masa o preparación
- ✓Alertas visuales de saturación de capacidad
Stock de Productos Preparados
Controla productos listos, bases congeladas y semielaborados en almacén con niveles mínimos y cálculo de necesidades de fabricación.
- ✓Control de bases listas para ensamblar
- ✓Niveles mínimos con alertas de reposición
- ✓Evita sobreproducción y mermas innecesarias
Registro de Compras con IA por Foto
Fotografía un ticket o factura de compra y la IA extrae proveedor, artículos e importes para actualizar gastos e inventario.
- ✓Lectura OCR e IA de tickets y facturas
- ✓Actualización automática de precios de insumos
- ✓Exportación limpia para contabilidad o gestoría
Gestión de Entregas y Rutas
Coordina qué pedidos se recogen en tienda y cuáles van a reparto a domicilio, con ordenación lógica por código postal y franja horaria.
- ✓Distinción clara entre recogida y envío
- ✓Ordenación sugerida para repartidores
- ✓Enlace directo a mapas y contacto con cliente
Captura Inteligente de Pedidos por Audio/Texto y Escaneo de Facturas
Tablero Táctil de Producción Diaria (Cocina, Taller y Horno)
Programación de Producción
Tarta Boda 3 Pisos (60 pax)
Cliente: Marta S. · Bizcocho Zanahoria + Crema Queso
2x Bandejas Catering Salado (30 pax)
Empresa Innova SL · Mini quiches + hojaldres variados
Tarta Cumpleaños Dinosaurios (20 pax)
Carmen G. · Vainilla con Dulce de Leche
Gestión y Trazabilidad de Stock Preparado y Congelado
Stock de Productos Preparados
Controla exactamente cuántas bases listas tienes en arca o cámara para no hornear de más ni quedarte sin producto:
Bases Bizcocho Vainilla 24cm
Óptimo8 uds en arca
Mínimo fijado: 5 uds · Compromiso pedidos hoy: 3 uds
Bases Bizcocho Chocolate 20cm
Hornear hoy2 uds en arca
Mínimo fijado: 6 uds · ⚠️ Faltan 4 uds para cubrir el domingo
Relleno Crema Pastelera (Mangas)
Óptimo12 mangas (1kg)
Mínimo fijado: 8 mangas · Caducidad cámara: 4 días
De workflow a producto: la historia técnica de N1 Pedidos
La prueba tangible de cómo diseñamos la arquitectura adecuada para cada etapa del negocio:
Workflows y Lógica Rápida en Entorno Real
N1 Pedidos comenzó resolviendo parte de sus procesos mediante workflows con n8n. Esto permitió automatizar, probar y ajustar rápidamente la lógica operativa en un entorno real con negocios de producción diaria.
Integración Nativa en el Código de N1 Pedidos
A medida que el proceso maduró y el producto evolucionó, las funciones que antes dependían de workflows externos se integraron directamente en el código de la aplicación. Hoy esos procesos ya no necesitan herramientas externas: la arquitectura evolucionó junto con el producto.
De la conversación de WhatsApp a la hoja de producción
Dos productos independientes que multiplican su valor cuando operan conectados:
N1 Conecta gestiona la conversación
Atiende al cliente en WhatsApp, recopila datos del encargo, fotos y requerimientos mediante automatización con supervisión humana.
Conoce N1 Conectaarrow_forwardN1 Pedidos gestiona la operación
Recibe el pedido validado, calcula fechas de elaboración, reserva stock preparado, programa la cocina y organiza el reparto.
CLIENTE → WHATSAPP → N1 CONECTA → PEDIDO APROBADO → N1 PEDIDOS → PRODUCCIÓN → ENTREGA
¿Para qué tipo de negocios está pensado N1 Pedidos?
El encaje no se define solo por el sector, sino por el modelo de negocio: trabajar bajo pedido o encargo previo.
Pastelerías y Repostería Creativa
Tartas personalizadas, encargos de eventos, fotos de referencia, fechas críticas y control de bases congeladas.
Panaderías y Obradores Artesanales
Producción programada nocturna, comandas B2B a restaurantes, listas de horneado y control de harinas/insumos.
Catering y Eventos
Menús cerrados por número de comensales, compras agrupadas según eventos cerrados y logística de transporte.
Pizzerías y Comida con Encargo Previo
Gestión de pedidos anticipados de fin de semana, preparación de masas y planificación de despachos.
Comida Preparada y Cocinas Centrales
Elaboraciones por lotes diarios, control de mermas, etiquetado de bandejas y entregas programadas.
Talleres y Creadores Artesanales
Negocios no gastronómicos pero con ciclo exacto: recepción de encargo → acopio de material → elaboración → envío.
¿En qué se diferencia N1 Pedidos de otras herramientas?
Entender qué es y qué no es N1 Pedidos te ayuda a tomar la mejor decisión tecnológica:
¿N1 Pedidos es un TPV?
Un TPV se orienta al cobro rápido en barra o mostrador, tickets fiscales y apertura de cajón. N1 Pedidos gestiona lo que ocurre detrás del mostrador: planificación, ingredientes, obrador, stock y entregas.
Ambos sistemas pueden convivir si tu negocio tiene venta directa en tienda y producción de encargos.
¿Sirve para salones o citas?
N1 Pedidos está diseñado para productos que se fabrican o preparan. Para negocios donde el activo central son profesionales, cabinas y reservas de horario (peluquerías, estética), la solución ideal es Lumina Salon.
Usa Lumina Salon si tu operativa gira alrededor de agendas de personas.
¿Es un ERP genérico?
Un ERP tradicional es complejo, pesado y exige meses de parametrización contable. N1 Pedidos es un software vertical ágil centrado exclusivamente en el ciclo real del encargo a la entrega.
N1 Pedidos se implanta en días y tu equipo aprende a usarlo en su primera jornada.
Plan N1 Pedidos Base
Ideal para pastelerías, panaderías y obradores que necesitan ordenar su producción y entregas diarias.
- check_circleHistorial completo de pedidos y fichas con fotos
- check_circleProgramación diaria y semanal de producción
- check_circleMódulo de stock de semielaborados y preparados
- check_circleGestión de entregas en tienda y a domicilio
- check_circleDashboard operativo con métricas de ventas y cocina
- check_circleSoporte técnico directo de N1 Soluciones
Servicios opcionales de acompañamiento técnico:
tuneDigitalización de Fichas Técnicas y Recetas
Si necesitas que nuestro equipo cargue tu catálogo inicial de productos, escandallos y recetas base.
tuneMódulo de Entrada Asistida por IA
Activación del conector de lectura automática de mensajes de WhatsApp y extracción inteligente de pedidos.
tuneConexión con ERPs o Sistemas Propietarios
Desarrollo de conectores específicos si requieres enlazar N1 Pedidos con software contable existente.
Preguntas frecuentes sobre N1 Pedidos
Respuestas técnicas y operativas para aclarar cualquier duda sobre la plataforma:
¿Qué es N1 Pedidos?expand_more
¿N1 Pedidos es un TPV?expand_more
¿Cómo ayuda la Inteligencia Artificial a registrar pedidos?expand_more
¿Cómo se organiza la producción diaria?expand_more
¿Permite controlar stock de materias primas y productos preparados?expand_more
¿Cómo funciona el registro de compras por foto?expand_more
¿Gestiona entregas a domicilio y recogidas?expand_more
¿Se integra con N1 Conecta y WhatsApp?expand_more
¿Para qué tipo de negocios está pensado?expand_more
¿Cuánto cuesta N1 Pedidos?expand_more
Organiza cada pedido desde que entra hasta que se entrega
Descubre cómo N1 Pedidos ayuda a tu equipo a producir a tiempo, controlar ingredientes y eliminar errores en los encargos de tu negocio.
